亚博首页手机登录网址:全国87餐企春节正常营业,交易额同比增长261

02月21日 国际动态

大洋网讯 2月20日,据商务部透露,2021年春节黄金周期间,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,保障群众“就地过年”,餐饮消费迎来“开门红”。据有关协会和外卖平台调查,全国87%的餐饮企业春节期间正常营业,餐饮交易额同比增长261%。

年夜饭消费热度不减。据调查,不少品牌餐饮企业预订率超过95%,有的企业年夜饭营业额甚至同比增长300%以上。农历廿八至除夕,年夜饭半成品外卖同比增长4倍,单人份外卖订单同亚博首页手机登录网址比去年翻了一番。外卖订单持续火爆。据餐饮外卖平台数据显示,今年春节期间全国餐饮外卖交易额同比增长154%。餐桌文明成为时尚。反对食品浪费、分餐制、公筷制等,成为亚博首页手机登录网址餐饮消费的重要主题。据有关协会监测,50亚博首页手机登录网址%以上的消费者主动提出分餐或者积极配亚博首页手机登录网址合分餐;60%以上的消费者在点餐、用餐等环节,有反对浪费的自觉意识或者能做到积极配合。

另外,2月18日广州市人民政府新闻办公室召开2021年春节期间文旅亚博首页手机登录网址消费和运行保障情况新闻发布会。发布会上指出,春节期间广州市重点监测的餐饮企业营业额同比2020年增长近80%,同比2019年增长约6%。半成品年夜饭的需求量增长迅速,除夕当天全市外卖年夜饭订单同比增长近八成,对比2019年增长超2倍。

广州日报全媒体记者曾繁莹

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